Con actividades de música, charrería, gastronomía y tequila, la Secretaría de Cultura de Jalisco inició ayer en Jerez, España, el despliegue de una agenda dedicada a mostrar la diversidad cultural del estado, y fortalecer la vinculación entre ambas regiones. La delegación jalisciense participa del 2 al 4 de septiembre en la primera edición de “Vinos que son ciudades. Jerez & Tequila”, programa de Original Xeres realizado en colaboración con el Gobierno de Jalisco, a través de la Secretaría de Cultura, y organismos culturales, turísticos y empresariales de España. El Consejo Regulador del Jerez recibió ayer el acto de bienvenida, en el que participaron Gerardo Ascencio Rubio, Secretario de Cultura de Jalisco; Paco López, Director de Original Xeres; César Saldaña, Presidente del Consejo Regulador; Araceli Ramos, Representante de José Cuervo; Víctor Martínez, de Casa Sauza; Polo Falcón, Coordinador Artístico de “Zarzuela de ida y vuelta”; y Adriana Martínez, Directora del Mariachi Femenil Nuevo Tecalitlán. Ascencio Rubio señaló que el encuentro es resultado de la suma de voluntades entre instituciones, creadores y empresas, y manifestó la disposición del Gobierno de Jalisco para fortalecer el intercambio de expresiones culturales y generar nuevas colaboraciones entre ambos territorios. Como parte de las actividades del primer día, la Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre inauguró “A caballo, entre Jalisco y Jerez”, exposición de indumentaria, arreos y piezas artesanales de Zermeño Charrería, familia reconocida por su trabajo en la conservación de esta tradición ecuestre mexicana. La presencia jalisciense comenzó también en el terreno gastronómico con “Solo para tus sentidos”, encuentro realizado en el restaurante La Carboná, donde el chef Óscar Garza, del restaurante Bruna de Guadalajara, y el jerezano Javier Muñoz presentaron una cena que enlazó la cocina mexicana y gaditana, acompañada por tequilas de alta gama y vinos de la Bodega Luis Pérez. La música ocupará este jueves uno de los espacios centrales de la programación. El Teatro Villamarta recibirá “Zarzuela de ida y vuelta”, gala con repertorio español y mexicano, bajo la dirección musical del jalisciense Allen Vladimir Gómez, al frente de la Orquesta Filarmónica de Málaga. La presentación contará con la colaboración extraordinaria de Plácido Domingo y la participación de Zayra Ruiz, Laura Pulido, Polo Falcón, Alejandro del Ángel y Carlos López. El programa estará dedicado a Plácido Domingo Ferrer y Pepita Embil, padres del tenor y figuras fundamentales de la zarzuela. También este jueves se realizarán “¡Provecho!”, encuentro entre las cocinas de proximidad de Jalisco y Jerez, y “¡Salucita!”, cata de tequilas dirigida por Araceli Ramos, de José Cuervo, y Víctor Martínez, representante de Casa Sauza. Las catas plantean un diálogo entre las denominaciones de origen Tequila y Jerez, dos industrias que comparten una relación histórica con sus territorios, así como procesos de conservación de conocimientos y prácticas tradicionales. Mañana, viernes 4 de septiembre, el Teatro Villamarta albergará “Jalisco canta”, concierto del Mariachi Femenil Nuevo Tecalitlán. La agrupación, integrada para esta presentación por 13 artistas, ofrecerá el único concierto en España de su gira, con un recorrido por la música tradicional mexicana y obras vinculadas con intérpretes y compositores como Vicente Fernández, José Alfredo Jiménez, Armando Manzanero y Rocío Dúrcal. La agenda cerrará con el Foro Jalisco-Jerez, en el Coworking de Cultura y Empresa de la Cámara de Comercio de Jerez. En la mesa participarán Ascencio Rubio y representantes de los sectores empresarial, gastronómico y vitivinícola, con el propósito de explorar colaboraciones en cultura, enogastronomía y productos con identidad territorial. Tequila y Jerez mantienen lazos de hermanamiento desde 1982. Original Xeres retoma esa relación para generar un espacio de intercambio cultural, social y económico entre dos ciudades reconocidas internacionalmente por sus denominaciones de origen.