La presencia de la Guía Michelin y la realización de eventos gastronómicos en Puerto Vallarta y Bahía de Banderas contribuyen al fortalecimiento de la economía turística, al atraer visitantes que generan ingresos para diversos sectores productivos, afirmó Martha Parra Vargas, presidenta de la Canirac en la región.

La representante empresarial explicó que este tipo de actividades favorece la llegada de turistas que prolongan su estancia en el destino, lo que incrementa la ocupación hotelera y beneficia a restaurantes, establecimientos comerciales y trabajadores vinculados con la industria turística.

Señaló que la derrama económica se distribuye entre distintos sectores, desde los servicios de hospedaje hasta el personal que labora en hoteles y restaurantes, generando una dinámica económica que beneficia a la región.

“Guía Michelin, eventos gastronómicos y eventos en Puerto Vallarta, sabemos que cada evento puede atraer turismo que se queda y genera días noche y la economía es circular.

Si llegan, se hospedan tenemos ingresos para el hotelero, para el mesero, para todos los que laboran en este tipo de negocio, de industria, la hotelería, es circular. ¿En qué beneficia? En generar más economía al destino”.

Parra Vargas destacó que, además del impacto financiero, estos eventos contribuyen a posicionar la gastronomía de Puerto Vallarta como uno de los atractivos del destino, al proyectar la diversidad de sabores, estilos y propuestas culinarias que caracterizan a la región.

“¿En qué beneficia? En posicionar la gastronomía de Puerto Vallarta. Vallarta tiene una gastronomía variada, ya que generalmente no todos somos de Puerto Vallarta y cada uno viene y trae su propia gastronomía, su propio estilo que lo enriquece, lo hace enriquecedor”.

Finalmente, reiteró que la promoción gastronómica, junto con los eventos especializados y el reconocimiento internacional, representa una oportunidad para fortalecer la actividad turística, generar beneficios económicos y consolidar la identidad culinaria de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas.