San Luis Potosí, SLP.- La recuperación de las exportaciones mexicanas de carne hacia Estados Unidos representa una oportunidad para la actividad ganadera de San Luis Potosí, particularmente en la Huasteca, aunque el control sanitario por el gusano barrenador continúa como uno de los principales riesgos para los productores de la región, advirtió el economista Gustavo Puente Estrada. El especialista explicó que entre enero y mayo de este año las exportaciones mexicanas de carne crecieron 36 por ciento y alcanzaron alrededor de mil 700 millones de dólares, mientras que el volumen enviado al extranjero aumentó 17 por ciento, con aproximadamente 212 mil toneladas, donde señaló que del total de carne que México exporta, alrededor de 91 por ciento tiene como destino Estados Unidos. Puente Estrada consideró que la recuperación está relacionada con el mayor control que se ha establecido sobre el gusano barrenador, problema sanitario que durante los últimos meses provocó restricciones y fuertes afectaciones al comercio de ganado entre México y Estados Unidos. Sin embargo, advirtió que no se debe bajar la guardia, debido a que cualquier nuevo brote o incumplimiento sanitario podría complicar nuevamente el acceso al mercado estadounidense. Para San Luis Potosí, el riesgo tiene un impacto particularmente importante en la Huasteca, donde la ganadería bovina representa una de las principales actividades económicas, por lo que el especialista señaló que varios municipios de esta región dependen en buena medida de la producción de ganado, cuya comercialización utiliza rutas hacia la frontera norte, en coordinación con entidades como Tamaulipas. “Lo que tiene que darse es mayor apoyo, por supuesto, para que en la forma sanitaria se controle que no nos vayan a revisar nuevamente en la frontera algunos de los animales que pasan”, planteó Puente Estrada, al señalar que parte del ganado potosino se envía para consumo y otra parte para engorda en Estados Unidos. El economista explicó que cuando las restricciones sanitarias impidieron enviar ganado al mercado estadounidense, parte de la producción tuvo que colocarse en el mercado nacional, después de cumplir con los controles correspondientes y esto generó presión para los productores, particularmente en una región donde la actividad ganadera representa una fuente importante de ingresos y empleos. Ante el panorama, Puente Estrada llamó a los productores a mantener los controles sanitarios y a las autoridades estatales y federales a reforzar el respaldo a las asociaciones ganaderas, pues consideró que mantener abierto el mercado estadounidense resulta prioritario debido al tamaño de la demanda y al poder adquisitivo de sus consumidores.

Únete a nuestro canal de WhatsApp para no perderte la información más importante 👉🏽 https://gmnet.vip/7Be3H El especialista advirtió que una nueva interrupción de las exportaciones no solamente afectaría la comercialización del ganado, sino también el empleo en la Huasteca, donde la ganadería, junto con la caña de azúcar y el turismo, concentra buena parte de las alternativas económicas. Por ello, consideró necesario que productores y autoridades trabajen en conjunto para evitar que el problema sanitario vuelva a convertirse en una barrera para las ventas hacia Estados Unidos.